一般来说，大堂是离入口最近的，应该面临风光独好的窗位，紧靠着大堂的空间应该设计一些明档位， 因此在天艺装饰设计来西餐在散座旁可安排酒水吧，既动静相宜，又可避免整个大厅显得过分冷清。

大厅的用餐区，用餐设备的合理配置很重要，用餐设备的空间配置主要包括餐桌、餐椅的尺寸大小设计 及根据餐厅面积大小对餐桌的合理安排。

餐桌可分西餐桌和中餐卓。西餐桌有长条形的、长方形的、方形卓的好处是可在供餐的时间内随时合并 成大餐桌，以接待没有订座的大群客人。中餐桌一般为圆形和正方形，以圆形居多，西欧较高级的餐厅也都采用圆形餐桌，圆形卓比方形卓更富亲切感。

餐厅中还可通过各种形式的玻璃，镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可以增加装饰面，而且又能很好 地划分区域，给客人留出相对私密的空间。